有料老人ホームオーロラです。

 

年末年始は食事も特にお楽しみの一つになってきます。

毎年厨房の方々が工夫を凝らして、少しでも年越しやお正月の気分を感じていただける様にメニューを考えていただいています。

 

まずは年越しメニューです。

メインは年越しかき揚げそばです。一年の災難や苦労を断ち切れるように、切れやすいそばになっています。

ご飯はゆかりご飯でさっぱりとしており、とろろかけにはしらすとわかめが入っており、素朴で厳かな雰囲気を味わっていただきます。

おやつは栗饅頭と甘いフルーツで締めていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

元旦のメニューです。

メインは何と言ってもおせちですね。

三色かまぼこ、昆布巻き、紅白なます、黒豆、栗きんとんとお正月らしい料理を出していただきました。

やっぱりお正月にはおせちですね。

おめでたい時には欠かせない赤飯、筑前煮とわかめとかまぼこの澄まし汁と正月を感じさせていただき、

締めは甘酒！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大晦日と元旦に欠かせない内容に皆さん喜んでいただきました。

厨房の方々、いつもありがとうございます。

入居者の皆様、今年もよろしくお願いいたします。